厨师试玩《日式拉面模拟器》 设计精进酱油拉面

现役厨师兼餐饮经营者大西哲也体验了《日式拉面模拟器》，认为游戏中繁琐的店务流程，呈现了真实餐饮业里大量不为顾客所见的劳动。他还结合游戏中的僧侣顾客，设计了一碗不用肉、鱼和五辛的精进酱油拉面。

《日式拉面模拟器》已于2026年10月9日在Steam开启抢先体验。玩家不仅要煮面，还需通过电脑订购食材，接收、搬运货物并整理库存，随后完成切配、熬汤、摆盘、上菜、收碗和清洗等工作。大西哲也起初觉得这些流程麻烦，体验之后则认为，它们恰好还原了餐饮经营的真实一面。

随着生意增长，顾客会提出加葱、加海苔或更换面条等要求。拉面还会受到物理演算影响，如果搬运时动作粗糙，配料可能从碗中掉出。为等候的顾客提供水，则能大幅延长其耐心，大西哲也认为，这项较为夸张的机制体现了沟通以及照顾顾客等待体验的重要性。

针对游戏中的特殊僧侣顾客，大西哲也用昆布、干香菇和炒黄豆制作三重高汤，再以香菇米油和少量焙煎芝麻油增添香气，用车麸代替叉烧，并搭配舞茸与三叶。这份食谱属于结合游戏设定展开的个人创作，也呼应了游戏所呈现的采购、卫生、库存与服务等多项工作。

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